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在网上看到消息说吃抽芽的大蒜对心脏好,是真的吗?

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发表于 2018-7-24 21:12:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
  在网上看到消息说吃抽芽的大蒜对心脏好,是真的吗?
  北京华信病院养分科主任王玉梅先容,网上的这条消息,或者来自韩国庆北国立大学食物迷信与生物技术学院的一项研讨成果。研讨人员经由过程试验研讨韩国平安南道地域各种类大蒜抽芽的抗氧化活性,发明抽芽5天的大蒜的抗氧化活性要强于新颖的大蒜。
  大蒜自己对心血管体系是有必定利益的,这类利益源自于其抗氧化、抗血小板、降血压、降血脂等感化。假如韩国的这项研讨成果迷信、正当,那就阐明抽芽光阴短的大蒜或者对心血管体系的掩护感化更强。
  不外,这个研讨中大蒜的种类与我国住民日常食用的大蒜种类有所差别,并且研讨中只阐发检测了抽芽0~5天大蒜的抗氧化活性,对咱们的适用性有待进一步研讨。好比抽芽超5天的大蒜,是否是也有这类后果?但不管怎样,抽芽的大蒜能够宁神吃。





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