请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

 找回密码
 立即注册
中国疾控中心
查看: 2007|回复: 0

小孩要多吃哪几种蔬菜比较好?

[复制链接]

135

主题

183

帖子

595

积分

高级会员

Rank: 4

积分
595
发表于 2018-7-18 18:40:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
  小孩要多吃哪几种蔬菜比较好?菠菜护眼睛 莴笋抗过敏
  春菜都是摄生王
  军事医学科学院食物与养分系博士 芮莉莉
  菠菜、韭菜、香椿……颠末穷冬,这些蔬菜连续上市,给人们带来厚味的同时,也守护着人人的康健。
  菠菜护眼明目。菠菜是叶黄素的最好起源之一,这类养分素对付防备眼睛朽迈招致的“视网膜黄斑变性”非常有用。同时,菠菜照样维生素B2和β胡萝卜素的好起源,前者充分时,眼睛不易充满血丝;后者能够在人体内转酿成维生素A,有助防备干眼病。别的,菠菜还富含钾、钙和镁元素,能赞助眼部肌肉加强弹性,削减远视概率。菠菜能够焯水后凉拌,也可与豆腐搭配做成汤。
  荠菜能补钙。眼下,固然还没真正回暖,但最耐寒冷的荠菜曾经上市。荠菜养分丰硕,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物资含量较高,特别值得一提的是,其含钙量高于一致分量的牛奶。荠菜另有必定药用代价,传统医学觉得它可用于赞助医治痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜能够用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
  莴笋抗过敏。莴笋含丰硕的维生素、钙、镁、炊事纤维等身分。研讨发明,莴笋中的某种物资能够抵御因秋季过敏而激发的鼻炎,减缓过敏带来的不适。莴笋能够用来凉拌、炒,还能腌制成酱菜、泡菜等。
  香椿增长食欲。这类香味奇特的蔬菜不只富含钾、钙、镁等矿物资,B族维生素的含量在蔬菜中也名落孙山。别的,香椿还含有香椿素等挥发性芳香族化合物,可起到健脾开胃、增长食欲的功能。香椿中硝酸盐和亚硝酸盐(贮存过程当中,由硝酸盐转化而来)的含量较高,是以不管凉拌、炒、腌制照样炸香椿鱼,烹饪前最好先焯烫一下。
  韭菜有助护肝。李时珍把韭菜描写为“肝之菜”,就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的感化。并且,韭菜含有挥发性精油及硫化物等特别身分,散收回一种奇特的辛香气息,有助于疏调肝气,促进食欲,进步消化功能。韭菜服法许多,韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都不错。





上一篇:夏天经常吃苦瓜那么如何去苦味呢?
下一篇:春夏天气炎热小孩吃什么比较降火?
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|儿科在线 ( 滇ICP备15000354号-4 )

GMT+8, 2019-11-20 23:51 , Processed in 0.067454 second(s), 7 queries , File On.

技术支持 儿科在线咨询 最终解释权归儿科在线所有

© 2018年7月 手足口病初期症状

快速回复 返回顶部 返回列表